منتصف الليل, "البندقية", وتلك الأجواء الصيفية من حزيران

أول موضوع لي ../
أتمنى يعجبكم ...,

خبز أبيض مقطع مكعبات
حليب


الـ Coating
بقسماط
جبنة تشيدر مبشورة
أوريغانو
ملح+فلفل أسود
بابريكا حلوة



1. اخلطي مكوّنآت الـ Coating مع بعض .,


2. غمّسي الخبز بـ الحليب..بعدين بـ البقسمآط .,


3. اقليهآ بزيت حآر لين تحمّر وتذوب الجبنة .. وقدّميه مع الشوربة أو السّلطة .,

صدور دجآج مقطّعه


الـ Dressing
تتبيلة دجاج جاهزه بـ النعناع
2 فص ثوم مبشور
1 م.ص برش ليمون
عصير ليمونين
زيت زيتون


salsa di farina
1 كوب طحين
1 قشطة
زبدة
ملح+فلفل أسود+ماجي+بهارات
ماي



1. اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج مع بعض وضيفيها للدجاج ../ودخليه بالثلاجه لمدة ساعة .,


2. الصلصة: ذوبي الزبده/ ضيفي الطحين .. والقشطه .,
وباقي المكونات ../ الملح+الفلفل+الماجي+البهارات .. واخلطي/ بعدين اضيفي الماي وحركيها لين تثقل .,


3. اقلي الدجاج نص قليه .,


4. في صينية بايركس .. صبي نص مقدار الصلصة .,
الدجاج .,
والـ نص الثاني من الصلصة .,
5. رشيهآ بالبقدونس والبصل الأخضر ودخليها الفرن لين ينضج الدجاج .,


6. قدميه مع الرزالأبيض .,